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Author: J. Carlo Cuevas

El Chile más jocotepense

J. Carlo Cuevas– En los últimos tres años, las calles de Jocotepec han sido el lienzo para muchos artistas consolidados y emergentes. El espacio público se convierte a la vez, en el caballete y la musa del talento del pintor. Uno de los artistas que ha sobresalido con creces, es Ricardo, el Chile de Joco.

Las obras de Ricardo López Macías se firman como el Chile de Joco. El apodo, fue herencia de su hermano a quien apodaban el chile. En su paso por la preparatoria, el sobrenombre cambió de “chilito” a “chile”.  En una reunión acompañado de otros artistas de la Ribera, Ricardo decidió que su nombre artístico con el que se presentaría ante los demás, sería el Chile de Joco.

El Chile de Joco guarda los detalles. En su obra se esconden guiños al Jocotepec que fue, el que los adultos añoran y al que un extranjero busca para hacer una foto.  El seudónimo no es el objeto de su obra. Sus motivos son la mexicanidad, aquella que construyen los muralistas en la primera mitad del siglo pasado. Los retratos de Frida Kahlo, gallos, artesanías, serenatas y las calles mismas de Jocotepec son lo que el Chile ha dejado entre los muros de su pueblo.  El Chile considera que lo que él pinta, son vivencias: “Lo que yo pinto son vivencias. Pinto ideas que surgen cuando trabajo y tengo ocupada mi mente, es cuando las ideas llegan y las plasmo”.

El Chile define a su arte como ecléctico. Sin enfrascarse en una corriente particular y decidido a dejar un arte reflexivo, es que ha logrado una veintena de murales para el pueblo de Jocotepec, sin considerar la ya extensa producción de caballete que el autor tiene. La obra del Chile, está influenciada por el entorno natural que lo rodea. En febrero de 2020, presentó la exposición “ANIMALARIO” en el Centro Cultural La Bendita; una exposición inspirada en los animales que el artista encuentra en la parcela y el monte.

Si te interesa conocer más sobre el artista, te dejamos sus redes sociales aquí abajo:

Facebook Chile de Joco Art

Instagram Chile de Joco

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J. Carlo Cuevas

@JCarloCuevas

j.carlocuevas@gmail.com

¡Conoce el Pabellón Regional de Fiestas Patrias!

Con motivo de las Fiestras Patrias 2019, la Dirección de Turismo y Artesanía con el apoyo de la Secretaria de Desarrollo Económico del Estado de Jalisco instalaron el Pabellón Regional de Fiestas Patrias 2019. Este espacio busca proveer de espacios dignos para artesanos, micro y pequeñas empresas del municipio de Jocotepec.

El Pabellón se localiza en la calle Allende, a un costado de la Plaza principal y estará los días 15 y 16 de septiembre.  Podrás encontrar productos locales como mieles, chocolates, vinos de frambuesa, ponche y mermeladas, plantas ornamentales, jabones caseros, herbolaria tradicional, entre otros.

En las artesanías se tiene sarapes de lana, tapetes, muñecas de hoja de maíz, ropa bordada, nieves de garrafa y más. Se tienen manualidades como pulseras y collares, flores de papel y ropa tejida.

El día Internacional de las Montañas en Jocotepec

Quienes han nacido y crecido en esta tierra, han visto pasar su vida rodeados por dos de las diez montañas más altas de Jalisco: El Cerro de García, el décimo pico más alto del estado, 500 metros arriba de la elevación de la Ciudad de México y Cerro Viejo como el tercero con 2960 metros sobre el nivel del mar, superado solo por el Volcán y Nevado de Colima. Cada 11 de diciembre, desde 1992, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) conmemora el Día Internacional de las Montañas.

Cerro Viejo es nuestra área natural protegida, fue decretada en 2013 con la vocación de proteger los recursos hídricos de los cuales depende, por ejemplo, la principal fuerza económica del municipio: la agricultura. ¿Qué sería de estos verdes y productivos valles sin el agua que captan e infiltran al subsuelo los bosques de nuestras montañas?

Esta área natural, es también un entorno natural compartido con nuestros municipios vecinos: Tlajomulco de Zúñiga, Chapala e Ixtlahuacán y de los cuales, somos el municipio con la mayor superficie protegida (37.4%).  El reto de conservar este espacio reside en que es una tarea compartida, de carácter intermunicipal y bajo un mismo fin: salvaguardar la integridad de nuestros ecosistemas para proteger el bienestar humano.

Cerca del 75% del territorio municipal se encuentra bajo el régimen ejidal. Es decir, los ejidatarios son los dueños de los bosques de los cuales recibimos servicios ambientales como la provisión de agua, oxígeno, la regulación del clima y otros. Así pues, las montañas son las productoras del agua que reciben nuestros arroyos y Lago de Chapala. Agua la cual, es enviada en parte a los habitantes de la Zona Metropolitana de Guadalajara. La posibilidad de abastecer del vital líquido a los habitantes de la perla tapatía, es gracias a las acciones locales que los ejidos hacen por conservar sus bosques. Es necesario comenzar a plantear instrumentos económicos que aseguren la provisión de agua para la metrópoli a través de incentivos a los dueños de los bosques, para asegurar que esas tierras boscosas nos sigan proveyendo de agua en cantidad y calidad.

Xocotepec significa “lugar de frutos ácidos o agrios”. Nuestro nombre como municipio pacta una afinidad con los alimentos que recibimos de los cerros: frutos ácidos como las guayabas y los ahuilotes, dulces como las pitayas, zapotes blancos y talayotes o nutritivos como el nopal, guamúchil, camote de cerro y mezquite. En las faldas de nuestras montañas se siguen sembrando variedades de maíz, calabaza y frijol seleccionadas y conservadas desde tiempos remotos.

En nuestras montañas se esconde una alta diversidad biológica. Nuestro paisaje presenta un mosaico de ecosistemas de montaña como las selvas secas, los bosques de encino, bosque de pino, bosque mesofilo de montaña y pastizal de altura. En ellos, encuentran hábitat y refugio un alto número de animales desde el mítico puma que puede recorrer hasta 24 km en una sola noche, en busca de algunas de sus presas favoritas: los venados cola blanca o jabalís. También algunos animales de menor tamaño hacen suyos los bosques de la región: cacomixtles, yaguarundíes, zorras grises y mapaches. También, acompañan a estas tierras, el trino de las más de 300 especies de aves que alegran el oído de quienes tenemos el privilegio de vivir aquí.

Nuestros cerros no son espacios aislados del resto de montañas, es muy probable, que nuestra fauna y algunas semillas y polen se muevan hasta otras áreas naturales protegidas como Sierra de Quila y Bosque de la Primavera.

El pasado domingo 09 de diciembre organizaciones como Aipromades Lago de Chapala, Asociación de Caminantes y Senderistas de Jalisco y la Dirección de Ecología organizaron un recorrido al Cerro El carrizo para celebrar el día internacional de las montañas.

Ofrecerán servicios gratuitos de salud a la comunidad de Jocotepec

Buscarán promover un estilo de vida saludable en la población asistente

leonesAlumnos de las carreras de Medicina, Nutrición y Radiología del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara ofrecerán servicios de salud y entrega de medicamento  de manera gratuita para la comunidad de Jocotepec,  el domingo 31 de agosto en la Plaza principal “El Sarape” en el horario de 10:00 am a 4:00 pm.

 

Con una invitación abierta a toda la comunidad y el apoyo del Director de Servicios Médicos Municipales, Médico Jorge Luis Garavito, los estudiantes ofrecerán los servicios de toma de glucosa y presión arterial, elaboración de una historia clínica completa, medición de signos vitales y la medición de peso y talla, los cuales permitirán diagnosticar padecimientos como: diabetes mellitus, hipertensión arterial y obesidad.Brigada

En la misma brigada se realizarán orientaciones nutricionales por parte de nutriólogos, consultas externas gratuitas a cargo de médicos, pláticas de promoción de la salud con temas diversos como: Enfermedades de transmisión sexual, diabetes mellitus y enfermedades metabólicas, así mismo, se realizará la entrega gratuita de medicamentos. Existe la
posibilidad de que acudan pediatras, ginecólogos, internistas y cirujanos a la brigada. Al final de la brigada se invitará la población a un curso de Resucitación Cardiopulmonar (RCP) Pediátrico y adulto.

“La brigada es una campaña  tanto de prevención, como para alguien que quiera realizar un chequeo de rutina,  hasta una persona con algún padecimiento que deseen conocer una segunda opinión o que presente un problema subsecuente a esa enfermedad”, resaltó  el organizador; Javier Iván Salazar Pérez, quien es Presidente de la Primera División del Centro Universitario de Ciencias de la Salud del grupo Leones por la Salud.

 

Fotogalería de la Procesión en Honor al Sr. del Monte

En el verano de 1833 el cólera morbus estaba acabando con el pueblo de Jocotepec, pero fue gracias al Milagro concedido por parte del Señor del Bautisterio (Posteriormente llamado Señor del Monte) que su pueblo es sanado y en agradecimiento declarado santo Patrono de Jocotepec, quienes prometen realizarle año con año una solemne fiesta en su Honor.

Joco Estampa #11: Las Rochatas

rochatastresHablar de repostería en la ribera de Chapala es hablar sin duda alguna de la Repostería Rochatas, pues ya con 17 años de haber establecido la pastelería, se han convertido en el símbolo del lado fino de tan dulce oficio. El gusto por la repostería inició cuando el padre de las hermanas García Barba trabajaba en el reparto de Cremería y con los ingredientes extras del reparto, decide utilizarlos y compró una batidora de 20 kilogramos con la cual la hermana mayor; Romana,  junto a una receta de la Pastelería Francesa inicia a hornear los primeros pasteles. Cuando Romana se casa decide continuar con el negocio de la pastelería y DSCN7609[1<img src=” src=”http://jocotepec.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN76091-300×224.jpg” width=”300″ height=”224″ />uniendo la primer silaba de su nombre con el apodo de su esposo José “Chato”, crearon a Rochatos y la establecen en Santa Anita; sus hermanas la apoyan en las vacaciones y a la vez fueron aprendiendo. Fue gracias a unos conocidos de la familia que se ven motivados a abrir una Repostería Rochatos en Jocotepec, que posteriormente quedaría a cargo  las hermanas Marilú, Rocío, Maritere y Lupita y cambiaron el nombre a Rochatas. Recuerdan que en sus inicios el pastel más vendido era el clásico de tres leches y ahora las personas pueden deleitarse entre sus más de treinta diferentes variedades de pasteles, tartas y pays. Cada día la Repostería abre sus puertas para  ofrecer a sus clientes productos recién horneados y frescos con la premisa de ser puntuales en su entrega, con atención personalizada y el talento especial de todas las personas que trabajan detrás de la elaboración de cada postre. Para Rocío, la clave del éxito de Rochatas ha sido el trabajo en equipo de todas las personas que conforman este negocio y que cada pastel es único, cada pastel aun por más chiquito que sea, se hace de manera artesanal y todo lo que se hace, es hecho con amor.  Entre los pasteles que más recuerdan por el detallado trabajo que requirió fue el hacer un pastel con los girasoles de Van Gogh, en el cual  lograron plasmar el movimiento de las mismas flores, también recuerda la anécdota de una persona que les compró una rebana de pastel de tres leches pues su esposo se había encontrado en estado de coma y al volver del coma, lo primero que mencionó fue que deseaba una rebanada de pastel de tres leches de con Las Rochatas. CONTINUAN RENOVANDOSE: DSCN7624[1<img src=” src=”http://jocotepec.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN76241-300×224.jpg” width=”300″ height=”224″ />Si algo distingue a las hermanas García Barba ha sido el estar siempre innovando, no conformes con  ofrecer simplemente pasteles a sus clientes, deciden abrir el servicio de cafetería y bagguettes. Hoy en día han creado así un concepto para los jóvenes de convivencia sana, los sábados por las tardes se convierten en sábados de Bohemia, donde clientes disfrutan de un rico postre acompañado de sus bebidas favoritas al son de la música. Además de conservar la calidad que siempre las ha distinguido, tienen en planes crear algo que beneficie a su comunidad.

Joco Estampa #10: David Aldrete Flores

31720_1463129384531_6245734_nDavid Aldrete es un joven que ha triunfado profesionalmente al combinar tres de sus grandes pasiones: Su carrera, su deseo por viajar y sobre todo, su interés por ayudar a las personas. David es Ingeniero Biomédico por la Universidad de Guadalajara, carrera que eligió por reunir las áreas que más le gustan: medicina, electrónica y computación.

Aldrete Flores a la corta edad de 26 años, ha formado parte de diferentes instancias como el Hospital Militar y Ángeles del Carmen (donde realizó su servicio social), Laboratorios Pisa, Super Life (empresa dedicada a diseñar equipos médicos) y la última donde actualmente labora en Operation Smile; que es una organización sin fines de lucro que se dedica a dar tratamiento integral a niños, jóvenes y adultos con malformaciones faciales, principalmente labio o paladar hendido.El trabajo de Aldrete Flores consiste en ayudar a los médicos a instalar y reparar el equipo que se utilizará durante sus operaciones, él supervisa que el funcionamiento de cada aparato sea el óptimo y permita  así una operación éxito. Su trabajo con Operation Smile lo ha llevado a diferentes países como Inglaterra, China, Estados Unidos, Perú, Colombia, Honduras, Nicaragua, Panamá, Ecuador, El Salvador y por toda la 230588_2090670985273_5047681_nRepublica Mexicana. Entre los equipos médicos que más supervisa David, se encuentran la máquina de anestesia, Mesa quirúrgica y electrocauterio.

Dentro de las experiencias que lo han llenado de satisfacción fue cuando en una cirugía se operó a una niña que tenía problemas en su nariz, quien al regresar de la anestesia y con una sonrisa en su cara agradeció al equipo médico por la operación, pues ya podía respirar sin complicaciones.

580013_10200850460722719_1311968566_n (1)El caso de éxito y dedicación de David debe inspirar a todos los jóvenes en creer en sus ideales pues como él mismo asegura “Cualquier cosa que realmente quieras y desees realmente hacerla, hay que dedicarle tiempo y ser constante”, y ésta constancia continua rindiéndole frutos a un joven tan talentoso y admirable.

Joco Estampa #9: Los Romero Wagner

 

DSCN3403El matrimonio de Javier Romero Hernández y Laura Wagner comparte la cualidad de que ambos son licenciados en Derecho pero en especial el amor e interés por la reproducción de aves silvestres y en peligro de extinción.

Javier desde pequeño tuvo el deseo de reproducir especies que nadie había sido capaz de reproducir y preservar, esto lo llevo a que en el año de 1973 estableciera un centro de reproducción de aves silvestres.  Don Javier recuerda que gracias a la cercanía que tenía con José Guadalupe Zuno; quien en su época tuviera en Tuxpan el criadero de aves más grande del mundo y la experiencia que con el paso de los años ha adquirido, les ha otorgado el tener-  hoy por hoy-  una de las tres granjas de reproducción de aves más importanteDSCN3447
en toda la República.

El trabajo en la granja ha sido de acuerdo a Laura “un experimento científico continuo” donde a través de prueba y error han logrado encontrar métodos de incubación y reproducción que la poca información así como material existente no han logrado especificarles. A pesar de los vacios de información existentes al respecto de las aves silvestres ellos han logrado darle a cada una de las 120 especies que se encuentran en la granja una dieta, ambiente y espacio adecuado que son factores importantes del éxito de los Romero Wagner.

La granja tiene más de 3 hectáreas de extensión con alrededor de 120 especies diferentes de aves, de las cuales alrededor 20 se encuentran en vías de extinción y muchas de ellas son endémicas mexicanas cómo: cofaisan mexicano, guacamaya roja y verde, chachalacas y codornices. El centro se DSCN3458encuentra divida en cuatro zonas, las cuales son: acuáticas (Cisnes, gansos, patos),  crácidos (chachalacas, cofaisanes, pavas), faisánidos (Faisanes y gallos silvestres) y psitácidos (loros, papagayos y guacamayas). Es gracias a las condiciones climáticas de la ribera que se puedan reproducir especies diversas como lo son de alta montaña, semi tropicales, tropicales, áridas, zonas frías y templadas.

Su tecnificación y desarrollo los han llevado a superar a criaderos Europeos y Estadounidenses al tener jaulas más grandes (entre 10 y 12 m2) y sofisticadas (el tipo de suelo y vegetación ideal para cada especie) lo cual termina por beneficiar en animales más sanos. Ellos tienen en su granja 38 especies de faisanes de los 52 existentes en el mundo.

COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS

Para Javier y Laura es importante que se geste una conciencia entre DSCN3419las comunidades y los niños de la protección y respeto a la fauna, para ello al año reciben aproximadamente alrededor de mil estudiantes que desean conocer más de su trabajo. El ser eruditos en ornitología los ha llevado a presentar sus ponencias a lo largo de la República Mexicana en los estados de San Luis Potosí, Aguascalientes, México y Guadalajara también han participado con conferencias sobre la incubación de aves silvestres ante la Asociación de Zoológicos y Acuarios de México A.C. (AZCARM).

¡Es nuestra Identidad, es nuestro origen…es Joco Estampa!

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Joco Estampa #8: Miguel Ramírez Trujillo

DSCN2549Miguel Ramírez ha entregado al trabajador del campo y del lago una de sus mejores herramientas para que el camino del agricultor y pescador sea más fácil ante su arduo andar, él teje huaraches de cuero que son el símbolo de un hombre trabajador, un símbolo de nuestra identidad.

Miguel se enseñó a tejer y fabricar este tipo de sandalia desde que era un niño; instruido por grandes conocedores del oficio y la talabartería: su hermano José Refugio Ramírez y su primo Jesús Ramírez, sin embargo Miguel no pudo dedicarse a este oficio familiar, él se dedico al trabajo de la construcción más cuando su el oficio se encontraba en declive, retomo la tradición de su familia: Producir huaraches de trabajo y uso cotidiano así como huarache de vestir también llamado de “banqueta” pues antes eran utilizados para días importantes.

Si bien la aparición de la bota de trabajo en la región marcó un momento importante en las producciones de huarache, esto no le impidió a Miguel que ayudado de su gran talento continuará con su oficio, inicio a realizar huarachesDSCN2554 sobre pedido o cómo él lo llama a “hacer medidas”. Hoy en día el oficio se encuentra en auge, pues ha creado una línea de producción que no tiene competencia pues al ser de alta calidad simboliza que su producción continua siendo artesanal, con cueros de ternera con la mayor cantidad de fibras ( hoy en día se venden cueros con menos del 50% de fibras) y un estilo único.

DSCN2541Si bien las formas de vestir representan un cambio al paso del tiempo, los estilos que Miguel ha creado son muy diversos desde huaraches con correllón o sin éste, tres agujeros, tapado (un hibrido entre zapato y huarache) o inclusive un calzado especial para los pescadores, resistente al agua así como la humedad. Elaborar un huarache lleva alrededor tres días, implica hacer las plantillas de la suela, tejer los cueros, encorrillar, bordar o clavar las suelas y correas y con la ayuda de una cuña de madera aprovechar la humedad para obscurecer la madera para darle así su característico color ocre o café con la ayuda de pintura y anilina.

Artesanía sin tiempo:

Si bien las formas de vestir han representado un símbolo de cambio conforme transcurre el tiempo, hoy a sus 66 años, Don Miguel continua brindando huaraches a jóvenes, adultos y extranjeros, quienes .  Para Miguel cada vez más y más personas van aceptando el usar huaraches y no verlos de una manera despectiva, sino como una bella pieza del arte y folclor de un mexicano.  Su trabajo es diverso y variado, los precios de un par de este calzado pueden encontrarse desde los trescientos ochenta hasta los mil DSCN2535quinientos pesos, pasando así por huaraches para descanso, con suelo de baqueta, hule y los que son tapados. Hoy en día quien desee adquirir un par de huaraches y vivir el orgullo de nuestra identidad puede pasar al taller de Don Miguel en Guadalupe Victoria #178 sur, o contactarlo a su correo electrónico: zerimarjoco@hotmail.com

¡Es nuestra Identidad, es nuestro origen…es Joco Estampa!